Addio a Carlo Petrini, aperta la camera ardente a Pollenzo
Domani i funerali del fondatore di Slow Food. Il saluto degli amici: “Le tue idee ci guideranno”
Redazione
Si è aperta questa mattina nella Sala Rossa dell’Agenzia di Pollenzo la camera ardente per Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, scomparso ieri all’età di 76 anni. Fin dalle prime ore della giornata è stato continuo il flusso di persone arrivate per rendere omaggio a una delle figure più influenti della cultura gastronomica e ambientale italiana.
Accanto al feretro, il manifesto firmato da Slow Food e dall’Università di Pollenzo con il messaggio: “Ciao Carlin, ti vogliamo bene. Le tue idee ci guideranno”, insieme all’annuncio della sorella Chiara.
Tra i presenti numerosi amici e personalità del mondo culturale e imprenditoriale, tra cui padre Enzo Bianchi, fondatore della comunità di Bose e amico di lunga data di Petrini, l’imprenditore Oscar Farinetti e Giuseppe Lavazza, vicepresidente del gruppo Lavazza.
I funerali si terranno domani. Con Carlo Petrini scompare il creatore di un movimento internazionale che ha promosso il valore del cibo buono, pulito e giusto, lasciando un’eredità culturale riconosciuta in tutto il mondo.
